evento sicilia a tavola

La Sicilia a Tavola | Cena Slow Food


La Sicilia a Tavola con 2 presidi Slow Food, un menu di 5 portate e 3 vini siciliani

Il 22 Novembre, alle 20.30, da Cavour313 ospitiamo le eccellenze siciliane. Precisamente, per questa serata, vi faremo degustare 2 formaggi presidi Slow Food:

  • Vastedda del Belice: formaggio di pecora a pasta filata
  • Piacentinu ennese: formaggio a pasta compatta unico nel suo genere perché aromatizzato con zafferano e pepe nero in grani

Li serviremo sia come antipasto che all’interno di alcune portate del menu. Insomma se ami il cibo e il vino di qualità, ecco cosa ti aspetta il 22 Novembre:

  • 3 etichette dei vini siciliani
  • un ricco menu di 5 portate studiato nel dettaglio per un abbinamento cibo-vino perfetto
  • 2 formaggi presidi Slow Food in degustazione come antipasto

Il costo a persona, tutto compreso, è di 35€.

Perché prenotare subito

Ci teniamo affinché l’enoteca Cavour 313 rimanga un posto sempre accogliente e per questo i posti, purtroppo, sono limitati. L’essere piccoli, però, non è sempre uno svantaggio, perché ci consente di offrirvi:

  • massima qualità del cibo
  • cura e velocità nel servizio
  • comodità e spazio (mangiare stretti come sardine? Vade Retro!)
  • Questo campo serve per la convalida e dovrebbe essere lasciato inalterato.

Se invece preferisci prenotare alla vecchia maniera, chiamaci allo 06 6785496 ;-).

  • Evento vino tuscia roma

Il Menu Degustazione

Ecco le etichette in degustazione:

  • Grillo 2015, Di Giovanna
  • Rosato 2014, Terre siciliane, Bonavita
  • Nero d’Avola 2010, “Fontanelle”, Curto

Ed ecco le portate della cucina in abbinamento, tutte cucinate nella migliore tradizione laziale:

  • Antipasto: Busiate con pesto alla trapanese
  • Primo: Busiate con pesto alla trapanese
  • Secondo (1): Sasizzeddi alla catanese
  • Secondo (2): Zucca a sfincione
  • Dolce: Granita di mandorle con cedro candito e inchiostro di gelsi

Hai già l’acquolina? Prenota online e riserva subito il tuo tavolo compilando il form, o telefonando a questo numero -> 06 6785496

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