Faro Doc 2006, Palari

Vino prodotto nella località di Santo Stefano Briga, fra Messina e Taormina, i Vitigni alla base del Faro Palari sono il nerello mascalese e nerello cappuccio con un piccolo saldo di nocera.

La produzione attuale non supera le 25.000 bottiglie.

La fermentazione avviene in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata, l’affinamento in piccole botti di rovere, poi in bottiglia per almeno 18 mesi.

Per saperne di più, vi consigliamo di leggere la scheda tecnica del produttore.

 

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