MENU DI CAPODANNO

AMUSE BOUCHE

OSTRICA AGLIO, OLIO E PEPERONCINO FERMENTATO

ASTICE, PATATE, BEARNAISE E LIQUIRIZIA

TORTELLI DI SPIGOLA, GENOVESE DI MARE, UVA SOTT'ACETO E BROCCOLETTI

TUBETTI, CICORIA E ARRABBIATA DI CANNOLICCHI

PESCATO ALLA MEUNIERE E CAVIALE

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