Serata di Degustazione con Paul-Henri Thillardon & Raphaël Saint-Cyr

Siamo felici di ospitare Paul-Henri Thillardon del Domaine Thillardon e Raphaël Saint-Cyr del Domaine Saint-Cyr per una serata speciale dedicata a due vignaioli appassionati e autentici. Un’occasione unica per scoprire i loro vini straordinari e immergersi nella loro visione del vino!

Paul-Henri Thillardon – Un vignaiolo che ha scelto di intraprendere un percorso biodinamico, che rispetta profondamente la natura e il suo terroir. Nel suo Domaine Thillardon, situato nel cuore del Beaujolais, Paul-Henri lavora con passione e dedizione, creando vini naturali che esprimono al massimo la purezza del terreno e il carattere delle sue uve. Il suo approccio è lontano dalle pratiche convenzionali: niente prodotti chimici, solo viti trattate con rispetto e un’enorme attenzione all’ambiente. I suoi vini sono un’autentica testimonianza di un amore per la terra e il vino! 🍇

• Raphaël Saint-Cyr – Proveniente da una lunga tradizione familiare di viticoltori, Raphaël è un giovane vignaiolo che ha deciso di portare avanti il lavoro dei suoi antenati, unendo la passione per il lavoro manuale con una visione innovativa. Con il suo Domaine Saint-Cyr, si concentra su un approccio equilibrato, dove il rispetto per la tradizione si fonde con una cura meticolosa dei vigneti. Ogni bottiglia racconta una storia di passione, dedizione e amore per il vino, con cuvée che riflettono l’autenticità del suo terroir. 🍷